您所在的位置：首頁 > 產(chǎn)品中心 > 食品滅菌殺菌機
微波竹筍殺菌設(shè)備
備）.jpg)
微波竹筍殺菌設(shè)備利用微波結(jié)合生物保鮮劑給包裝竹筍殺菌�；谖⒉ㄊ且环N高頻電磁波，
當它在介質(zhì)內(nèi)部起作用時，
水、蛋白質(zhì)、
脂肪、碳水化合物等極性分子受到交變電場的作用而劇烈振蕩，
引起強烈的摩擦而產(chǎn)生熱，
這種熱效應(yīng)也使得生物體內(nèi)的蛋白質(zhì)、核酸等分子結(jié)構(gòu)改性或失活，從而達到對細菌、霉菌和酶的殺滅作用。微波食品殺菌設(shè)備的殺菌效果與處理的強度與時間有一定的相關(guān)性。
竹筍微波殺菌設(shè)備能成批連續(xù)性生產(chǎn)。物料均勻地鋪在網(wǎng)帶上，由傳動裝置拖動在干燥機內(nèi)移動。竹筍從進料端進去進行殺菌處理，達到4分鐘后，從出料端出來就能達到殺菌效果。
