廣州威雅斯微波設(shè)備有限公司生產(chǎn)的辣醬魚(yú)殺菌設(shè)備主要應(yīng)用于休閑食品，魚(yú)制食品，烘烤食品，肉制食品等的殺菌。該設(shè)備可以根據(jù)你的需求定制。以下是向個(gè)典型型號(hào)設(shè)備參數(shù)，請(qǐng)參考：
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威雅斯辣醬魚(yú)殺菌設(shè)備常用于魚(yú)仔、魚(yú)干、毛毛魚(yú)、香辣銀魚(yú)、牛肉醬、辣椒醬、鮮肉絲油辣椒、鮮雞絲油辣椒、鮮牛肉油辣椒、豆瓣油辣椒、辣子蝦、脆脆香油辣椒等產(chǎn)品的殺菌。
廣州威雅斯公司生產(chǎn)的辣醬魚(yú)殺菌設(shè)備是利用微波來(lái)殺菌的，所以又稱為辣椒魚(yú)微波殺菌設(shè)備。 辣醬魚(yú)殺菌設(shè)備的原理：在一定強(qiáng)度微波場(chǎng)的作用下，食品中的蟲(chóng)類和菌體會(huì)因分子極化現(xiàn)象，吸收微波能升溫，從而使其蛋白質(zhì)變性，失去生物活性。微波的熱效應(yīng)主要起快速升溫殺菌作用；設(shè)備同時(shí)產(chǎn)生高頻電場(chǎng)，高頻的電場(chǎng)也使其膜電位、極性分子結(jié)構(gòu)發(fā)生改變；使微生物體內(nèi)蛋白質(zhì)和生理活性物質(zhì)發(fā)生變異，而喪失活力或死亡。在滅菌中起到了常規(guī)物理滅菌所沒(méi)有的特殊作用，也是造成細(xì)菌死亡原因之一。
微波辣醬魚(yú)殺菌設(shè)備殺菌時(shí)間短、速度快：常規(guī)熱力殺菌是通過(guò)傳導(dǎo)、對(duì)流或輻射等方式將熱量從食品表面?zhèn)髦羶?nèi)部。要達(dá)到殺菌溫度，往往需要較長(zhǎng)時(shí)間。微波殺菌是微波能與食品以及細(xì)菌等微生物直接相互作用，熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用，達(dá)到快速升溫殺菌作用，處理時(shí)間大大縮短，各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。低溫殺菌保持營(yíng)養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風(fēng)味。
產(chǎn)品型號(hào)：VYS-30HM6
電源輸入：三相380±10% ,50HZ;
輸出微波功率： 30KW;功率可調(diào);
頻率： 2450MHz±50MHz
設(shè)備（長(zhǎng)×寬×高）:12000×1200×1800mm
傳送速度： 0-5m/min ,任意可調(diào)(變頻調(diào)速);
威雅斯食品殺菌機(jī)常規(guī)型號(hào)有：VYS-20HM4 VYS-30HM6 VYS-40HM8等，設(shè)備價(jià)格在8-13萬(wàn)之間，更大型的設(shè)備可根據(jù)要求及產(chǎn)量定做，詳情請(qǐng)來(lái)電咨詢：電話：158-1718-8338，宋經(jīng)理
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